Bart de Goeij » Eten

Te veel kreeft

Bart — Sat, 28 Nov 2009 14:13:40 +0000

Een van die decadente periodes in mijn leven was onze reis naar Cuba in 2006. In een derdewereldland kon ook ik leven als een koning: na een week of twee reageerde ik nogal blasé, toen een restauranthouder me vroeg of we misschien zin hadden om kreeft te eten. Alweer? We hadden om de dag kreeft gegeten. Dat had steeds zo’n zeven dollar gekost, ook toen al geen geld.

Ik moest daar even aan denken toen ik in het herfstnummer van Intelligent life (het magazine van The Economist) las dat aan het begin van de vorige eeuw er in Maine een wet was, die het gevangenissen verbood om de gevangenen vaker dan eenmaal per week kreeft te serveren. Dat kon je natuurlijk niet maken.

Heerlijk gegeten bij Le Marronnier

Bart — Thu, 16 Jul 2009 15:07:14 +0000

Le Marronnier

2e Hunzestraat 33
9715 BP Groningen
The Netherlands 050 579 33 47
www.lemarronnier.nl

Beoordeling: 5 uit 5

Gisteren weer heerlijk gegeten bij Le Marronnier. Het was nog eens goed weer ook, dus we zaten lekker buiten. Le Marronnier was al een van mijn favoriete restaurants in Groningen en op basis van gisteravond blijft het dat ook.

Aan de aankleding van het restaurant is niet veel gedaan en dat moet je opvatten als een teken, dat het restaurant alleen wil imponeren met datgene waar het om gaat: allereerst de gerechten en daarnaast de service.

Ik had vooraf bressaola, als hoofdgerecht ossobuco van lam en als dessert citroenijs met limoncello. Vooral de bressaolo – op een bedje van rucola, met flink veel geraspte parmeggiano – was ontzettend goed. E. had vooraf een salade met lauwe geitenkaas, als hoofdgerecht zeebaars en crème brûlée na.

De prijs was een schijntje, gezien de geleverde kwaliteit: €78,=.

Bart de Goeij , 16 juli 2009

Kuala Lumpur

Bart — Tue, 25 Sep 2007 10:38:10 +0000

Aan het eind van een drie weken durende vakantie in Maleisië moet het volgende me even van het hart: wat een fantastisch land met een geweldige hoofdstad. Maleisië is zo’n beetje het ideale land voor mij:

Een zeer gevarieerde keuken: in Maleisië vind je de gastronomie van China, Thailand, India en Indonesië. Daarnaast is ook de Europese keuken goed vertegenwoordigd (ben je in Melaka, ga dan minimaal één keer eten bij Harper’s). Net als in Bangkok is het eten van de stalletjes langs de straat volledig te vertrouwen. Kijk alleen uit met sushi…
Onderwaterwereld: op Pulau Perhentian Besar hebben we erg goed gedoken bij Watercolours. Fantastische briefing en debriefing met thee en koek, door divemasters met veel verstand van marinebiologie.
Kuala Lumpur: vanaf heden officieel mijn Favoriete Stad. Er zijn alle gemakken en geneugten van het moderne leven, zoals shopping malls, Starbucks en betaalbare, maar comfortabele hotels. Maar tevens traditie in de vorm van een Little India, een Chinatown, moskeeën, etensstalletjes. Hier wil ik wel wonen.
Tama Negara: het oudste oerwoud ter wereld. We zijn alleen zo’n beetje aan de rand geweest, maar waren al zwaar onder de indruk.
Cameron Highlands: het is een cliché, maar zeer waar. Het is een stukje Engeland in Maleisi. Thee, scones, koel weer met zo nu en dan een bui. Maar ook de BOH theeplantage.